斑馬魚 中國農(nóng)科院飼料所供圖
你可能不知道，魚兒吃糖卻很難長肉。為了讓魚吃糖也能多長肉，科學家絞盡了腦汁。
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所水產(chǎn)動物飼料創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)，索氏鯨桿菌能提高魚對糖的利用能力，對魚的身體健康起重要調(diào)控作用。相關研究成果在線發(fā)表于《腸道微生物》（Gut Microbes）。
論文通訊作者、團隊首席研究員周志剛介紹，魚類利用糖的能力普遍偏低。提高養(yǎng)殖魚類的糖利用能力具有非常重要的現(xiàn)實意義和經(jīng)濟價值，是水產(chǎn)學研究的國際前沿和熱點課題。
人們已經(jīng)知道，動物腸道菌群對宿主的糖代謝起重要調(diào)控作用，但魚類腸道菌群發(fā)揮調(diào)控功能的作用機制此前研究較少，尚不清楚。
論文共同通訊作者冉超介紹，他們發(fā)現(xiàn)，不同飼料引起的斑馬魚糖利用能力的差異由腸道菌群介導，且與腸道中索氏鯨桿菌的豐度呈極顯著正相關。他們的研究確認，索氏鯨桿菌是魚類腸道菌群的高豐度菌，屬于魚類腸道土著菌中的特色菌種。在哺乳動物腸道中，索氏鯨桿菌豐度很低且不多見。
進一步研究發(fā)現(xiàn)，索氏鯨桿菌促進斑馬魚胰島素表達，降低血糖。并且，索氏鯨桿菌的主要代謝產(chǎn)物乙酸是促進斑馬魚胰島素表達并降低血糖的重要因子。
冉超介紹，鯨桿菌和乙酸均可通過副交感神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控激活胰島素表達，促進魚的糖利用能力。
這一結(jié)果在國際上首次證明腸道菌群中索氏鯨桿菌對魚的健康起重要調(diào)控作用，闡明了索氏鯨桿菌通過其代謝產(chǎn)物乙酸激活副交感神經(jīng)系統(tǒng)，從而促進胰島素表達和糖利用能力的機制。
周志剛說，索氏鯨桿菌及其對糖代謝的調(diào)控為改善魚類糖利用能力提供了新的思路，可促進開發(fā)基于鯨桿菌及其相關益生元的功能飼用添加物，具有重要的理論和應用價值。
該研究得到國家自然科學基金杰出青年基金項目和國家重點研發(fā)計劃“藍色糧倉”重點專項的資助。
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